--- title: "DPI anticalore: quando il caldo in cucina è un vero rischio per la salute - Coval Safety" description: "La sicurezza sul lavoro è un argomento di primaria importanza, che coinvolge tutti i settori: dalla saldatura al Food Industry, dalla metallurgia alle squadre antincendio, indossare il giusto vestiario da lavoro garantisce la sicurezza ed […]" image: https://info.covalsafety.com/hubfs/Imported_Blog_Media/17-04-copertina-blog-post.jpg --- ![coval_ufficiale_positivo](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/LOGHI/coval_ufficiale_positivo.png?width=110&height=159&name=coval_ufficiale_positivo.png) - PRODOTTI - [Heat – Anticalore e Industria](https://www.covalsafety.com/abbigliamento-anticalore/) - [Fire – Antincendio VVF](https://www.covalsafety.com/guanti-vigili-del-fuoco/) - [Weld – Saldatura MMA, MIG, TIG](https://www.covalsafety.com/protezione-da-saldatura/) - [Cold – Antifreddo e Criogenia](https://www.covalsafety.com/guanti-da-freddo/) - [Food – Forno e Cucina](https://www.covalsafety.com/guanti-e-manopole-da-forno/) - [Altri DPI](https://www.covalsafety.com/altri-dpi/) - [AZIENDA](https://www.covalsafety.com/azienda/) - [SAFETY MAGAZINE](https://info.covalsafety.com/safety-magazine) - [FORMAZIONE](https://www.covalsafety.com/education/) - [DIVENTA RIVENDITORE](https://www.covalsafety.com/diventa-rivenditore/) - [SHOP](https://www.shopsicurezza.shop/) - [CONTATTI](https://www.covalsafety.com/contact/) - [Italiano](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/dpi-anticalore-quando-il-caldo-in-cucina-e-un-vero-rischio-per-la-salute) - [English](https://info.covalsafety.com/en/safety-magazine/en/heat-resistant-ppe-when-heat-in-the-kitchen-is-a-real-health-hazard) - [Français](https://info.covalsafety.com/fr/safety-magazine/fr/epi-anti-calories-lorsque-la-chaleur-dans-la-cuisine-est-un-risque-reel-pour-la-sante) Italiano # DPI anticalore: quando il caldo in cucina è un vero rischio per la salute ![Anna Battocchio](https://info.covalsafety.com/hubfs/anna_battocchio.jpg) Pubblicato da [Anna Battocchio](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/author/anna-battocchio) 6 maggio 2023 5 minuti per leggere ![DPI anticalore: quando il caldo in cucina è un vero rischio per la salute](https://info.covalsafety.com/hubfs/Imported_Blog_Media/17-04-copertina-blog-post.jpg) La **sicurezza sul lavoro** è un argomento di primaria importanza, che coinvolge tutti i settori: dalla saldatura al Food Industry, dalla metallurgia alle squadre antincendio, indossare il giusto vestiario da lavoro garantisce la **sicurezza ed il *comfort* del lavoratore.** Tuttavia, l’**abbigliamento professionale** non è solo a protezione dagli infortuni, ma rappresenta anche una sorta di **prevenzione** da ciò che potrebbe diventare la causa di futuri **problemi di salute.** Infatti, anche lo stress termico può essere causa di patologie più o meno gravi nel lungo tempo. Un **adeguato vestiario da lavoro**, adatto a **preservare la propria salute** e la **scelta di DPI** comodi e che agevolino i movimenti di chi li indossa, offrono molteplici vantaggi che si riflettono sulla **qualità del proprio operato.** ## **Rischi in cucina a causa dello stress termico** ![](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/Immagini-RISCHI-TERMICI-ITA-300x170.jpg?width=300&height=170&name=Immagini-RISCHI-TERMICI-ITA-300x170.jpg)Quello **microclimatico** è, a tutti gli effetti, un rischio al pari di cadute e scivolamenti, di rischi chimici, da taglio, da ustione e da spostamento di carichi.  Anche quando si cucina su piastra e non su fiamma, si può incorrere in pericoli legati al **surriscaldamento dell’ambiente** di lavoro a causa dell’**irraggiamento del calore** con cui avviene la cottura.   ![](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/12-300x251.png?width=300&height=251&name=12-300x251.png)Quando parliamo di  DPI per la sicurezza sul lavoro non ci riferiamo solo a guanti, ma anche all’abbigliamento di protezione per torace, gambe e testa. Le temperature in cui lavorano chef e cuochi sono un dettaglio da non sottovalutare come causa di **sintomi da stress termico da calore.** Se i cuochi lavorano ad **alte temperature**, devono indossare delle divise adeguate, con tessuti progettati anche per **difendere l’addome** dal calore continuo, e che siano traspiranti. ## **Cosa può causare l’esposizione a calore continuo** **![](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/14-300x251.png?width=300&height=251&name=14-300x251.png)Eruzioni cutanee, crampi, bruciore agli occhi, svenimenti e collassi** sono solo alcuni dei problemi in cui ci si potrebbe imbattere senza la **giusta protezione e informazione sull’argomento.** ![](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/10-300x251.png?width=300&height=251&name=10-300x251.png)Ma soprattutto, il continuo calore in zona addominale può portare a un forte stress degli organi interni, che a lungo termine può causare **patologie più gravi**, come dilatazioni o malfunzionamenti dello stomaco e dell’intestino, o dell’apparato riproduttore.  Inoltre, lavorare ad alte temperature porta l’operatore a **stancarsi più velocemente.**  Un affaticamento che è spesso anche causa di stress, che può portare ad altri infortuni in cucina, dovuti a distrazione o a poca lucidità. ## **Grembiule Silitherm LTXKS: un DPI indispensabile per chi lavora in cucina** Un esempio di quello che possiamo offrire ai nostri clienti per prevenire incidenti sul lavoro e sintomi da stress termico, è il **grembiule aramidico** [Silitherm LTXKS](https://www.covalsafety.com/guanti-e-manopole-da-forno/grembiule-aramidico-ltks/), idoneo per **contatto alimentare**. In concreto infatti **protegge da schizzi di liquidi bollent**i come olio di frittura o vapore caldo, e può resistere al **calore per contatto fino a 250°C. ** ![](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/LTXKS-Silitherm-Cook-food-protection-240x300-1.jpg?width=240&height=300&name=LTXKS-Silitherm-Cook-food-protection-240x300-1.jpg)Se indossato regolarmente, LTXKS rappresenta un’importante barriera al calore, che proviene da fuochi o piastre, ritardandone il passaggio e proteggendo tutta la zona addominale e gli organi interni dallo stress termico.  In questo modo non si prevengono soltanto gli infortuni, ma anche eventuali problemi di salute futuri. Un buon **piano di prevenzione dei rischi sul lavoro e una formazione corretta** su come comportarsi in caso di incidente sul lavoro **sono elementi fondamentali per evitare rischi professionali in cucina.**  Se hai bisogno di una **consulenza mirata** [contattaci](mailto:info@ideecocco.com)e ti daremo tutte le informazioni.   - - - - - [mailto:?subject='https://info.covalsafety.com/safety-magazine/dpi-anticalore-quando-il-caldo-in-cucina-e-un-vero-rischio-per-la-salute'](mailto:?subject='https://info.covalsafety.com/safety-magazine/dpi-anticalore-quando-il-caldo-in-cucina-e-un-vero-rischio-per-la-salute') [Guide alla scelta del prodotto](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/guide-alla-scelta-del-prodotto), [FOOD](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/food) ![Anna Battocchio](https://info.covalsafety.com/hubfs/anna_battocchio.jpg) ### [Anna Battocchio](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/author/anna-battocchio) ### Ultimi articoli ### Post per tag - [Guide alla scelta del prodotto (38)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/guide-alla-scelta-del-prodotto) - [HEAT (17)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/heat) - [Presentazione Prodotti (16)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/presentazione-prodotti) - [WELD (11)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/weld) - [Coval (9)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/coval) - [FOOD (7)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/food) - [Materiali (7)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/materiali) - [FIRE (5)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/fire) - [Normative (5)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/normative) - [COLD (4)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/cold) - [Interviste (2)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/interviste) - [pelle (2)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/pelle) - [Test (1)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/test) - [concia (1)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/tag/concia) Visualizza tutti ### Cerca negli articoli Questo è un campo di ricerca con una funzionalità di suggerimenti automatici allegata. - Non sono presenti suggerimenti perché il campo di ricerca è vuoto. ## Articoli correlati [![Indumenti per la protezione contro il calore e la fiamma: la norma ISO 11612:2015](https://info.covalsafety.com/hubfs/Imported_Blog_Media/immagine-blog-heat.jpg)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/indumenti-per-la-protezione-contro-il-calore-e-la-fiamma-la-norma-iso-116122015?hsLang=it) ## [Indumenti per la protezione contro il calore e la fiamma: la norma ISO 11612:2015](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/indumenti-per-la-protezione-contro-il-calore-e-la-fiamma-la-norma-iso-116122015?hsLang=it) 29 novembre 2023 [![L’importanza della protezione della testa contro le alte temperature](https://info.covalsafety.com/hubfs/Imported_Blog_Media/06-12-COPERTINA-ARTICOLO.jpg)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/limportanza-della-protezione-della-testa-contro-le-alte-temperature?hsLang=it) ## [L’importanza della protezione della testa contro le alte temperature](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/limportanza-della-protezione-della-testa-contro-le-alte-temperature?hsLang=it) 5 dicembre 2023 [![Coval Safety: veri produttori per la tua sicurezza](https://info.covalsafety.com/hubfs/Imported_Blog_Media/04-10-copertina-postblog-TRUE-MANUFACTURES.jpg)](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/coval-safety-veri-produttori-per-la-tua-sicurezza?hsLang=it) ## [Coval Safety: veri produttori per la tua sicurezza](https://info.covalsafety.com/safety-magazine/coval-safety-veri-produttori-per-la-tua-sicurezza?hsLang=it) 3 ottobre 2023 ![coval_ufficiale_negativo](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/LOGHI/coval_ufficiale_negativo.png?width=110&height=158&name=coval_ufficiale_negativo.png "coval_ufficiale_negativo") Coval Safety è un marchio di Idee Cocco Italia SRL, storica azienda leader nel settore dei guanti e abbigliamento anticalore ##### SEDE PRINCIPALE P. IVA 00525590246 Via Spinino, 11/1 36050 Montorso Vicentino (VI) Tel. +39 0444 685220 +39 0444 484003 [info@covalsafety.com](mailto:info@covalsafety.com) ![logo-9001_gm_en](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/LOGHI/logo-9001_gm_en.webp?width=80&height=80&name=logo-9001_gm_en.webp "logo-9001_gm_en") ![logo-IQNet_gm_al](https://info.covalsafety.com/hs-fs/hubfs/LOGHI/logo-IQNet_gm_al.webp?width=80&height=80&name=logo-IQNet_gm_al.webp "logo-IQNet_gm_al") ##### INDICE - [Azienda](https://www.covalsafety.com/azienda/) - [Prodotti](https://www.covalsafety.com/prodotti/) - [Formazione](https://www.covalsafety.com/education/) - [Coval Safety Magazine](https://info.covalsafety.com/safety-magazine) - [Diventa rivenditore](https://www.covalsafety.com/diventa-rivenditore/) - [Contatti](https://www.covalsafety.com/contact/) ##### SERVIZI - [Area Riservata](https://www.covalsafety.com/area-riservata/) - [Privacy Policy](https://www.covalsafety.com/privacy-policy/) - [Cookies Policy](https://www.covalsafety.com/cookies-policy/) - [Copyright](https://www.covalsafety.com/copyright/) - [Politica qualità](https://info.covalsafety.com/politica-qualita-aziendale) ##### SEGUICI ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Anna Battocchio", "url" : "https://info.covalsafety.com/safety-magazine/author/anna-battocchio" }, "dateModified" : "2024-01-17T20:22:10.968Z", "datePublished" : "2023-05-05T23:55:20.000Z", "headline" : "DPI anticalore: quando il caldo in cucina è un vero rischio per la salute - Coval Safety", "image" : [ "https://info.covalsafety.com/hubfs/Imported_Blog_Media/17-04-copertina-blog-post.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://info.covalsafety.com/safety-magazine/dpi-anticalore-quando-il-caldo-in-cucina-e-un-vero-rischio-per-la-salute", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://info.covalsafety.com/hubfs/LOGHI/coval_ufficiale_negativo.png" }, "name" : "IDEE COCCO ITALIA SRL" } } ``` ```json { "@context" : "http://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "articleBody" : "La sicurezza sul lavoro è un argomento di primaria importanza, che coinvolge tutti i settori: dalla saldatura al Food Industry, dalla metallurgia alle squadre antincendio, indossare il giusto vestiario da lavoro garantisce la sicurezza ed il comfort del lavoratore. 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Quando parliamo di DPI per la sicurezza sul lavoro non ci riferiamo solo a guanti, ma anche all’abbigliamento di protezione per torace, gambe e testa. Le temperature in cui lavorano chef e cuochi sono un dettaglio da non sottovalutare come causa di sintomi da stress termico da calore. Se i cuochi lavorano ad alte temperature, devono indossare delle divise adeguate, con tessuti progettati anche per difendere l’addome dal calore continuo, e che siano traspiranti. Cosa può causare l’esposizione a calore continuo Eruzioni cutanee, crampi, bruciore agli occhi, svenimenti e collassi sono solo alcuni dei problemi in cui ci si potrebbe imbattere senza la giusta protezione e informazione sull’argomento. Ma soprattutto, il continuo calore in zona addominale può portare a un forte stress degli organi interni, che a lungo termine può causare patologie più gravi, come dilatazioni o malfunzionamenti dello stomaco e dell’intestino, o dell’apparato riproduttore. 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