EPI anti-calories: lorsque la chaleur dans la cuisine est un risque réel pour la santé - Coval Safety

La sécurité au travail est un sujet de première importance, qui concerne tous les secteurs: du soudage à l’industrie alimentaire, de la métallurgie aux équipes de pompiers, porter les vêtements de travail appropriés garantit la sécurité et le confort du travailleur.

Cependant, les vêtements professionnels ne protègent pas seulement contre les blessures, mais représentent également une sorte de prévention de ce qui pourrait devenir la cause de problèmes de santé futurs.

En fait, même le stress thermique peut être à l’origine de pathologies plus ou moins graves sur le long terme.

Des vêtements de travail adaptés, aptes à préserver leur santé et le choix de EPI confortables et qui facilitent les mouvements du porteur, offrent de multiples avantages qui se reflètent sur la qualité de leur travail.

Risques dans la cuisine en raison du stress thermique

Le microclimat est, à tous égards, un risque égal de chutes et de glissements, de risques chimiques, de coupure, de brûlure et de déplacement de charges.

Même lors de la cuisson sur plaque et non sur flamme, il peut y avoir des dangers liés à la surchauffe de l’environnement de travail en raison du rayonnement thermique avec lequel la cuisson a lieu.

Lorsque nous parlons de DPI pour la sécurité au travail, nous ne parlons pas seulement de gants, mais aussi de vêtements de protection pour la poitrine, les jambes et la tête.

Les températures dans lesquelles travaillent les chefs et les cuisiniers sont un détail à ne pas sous-estimer comme cause de symptômes de stress thermique thermique de la chaleur.

Si les cuisiniers travaillent à des températures élevées, ils doivent porter des uniformes appropriés, avec des tissus conçus aussi pour défendre l’abdomen de la chaleur continue, et qu’ils soient respirants.

Ce qui peut provoquer une exposition à la chaleur continue

Les éruptions cutanées, les crampes, les brûlures oculaires, les évanouissements ne sont que quelques-uns des problèmes que vous pourriez rencontrer sans la bonne protection et les informations sur le sujet.

Mais surtout, la chaleur continue dans la zone abdominale peut entraîner un stress important des organes internes, ce qui à long terme peut entraîner des pathologies plus graves, telles que des dilatations ou des dysfonctionnements de l’estomac et des intestins, ou de l’appareil reproducteur.

De plus, travailler à des températures élevées conduit l’opérateur à se fatiguer plus rapidement. Une fatigue qui est souvent aussi une cause de stress, ce qui peut entraîner d’autres blessures dans la cuisine, dues à une distraction ou à un manque de lucidité.

Tablier Silitherm LTXKS: EPI indispensable pour ceux qui travaillent en cuisine

Un exemple de ce que nous pouvons offrir à nos clients pour prévenir les accidents du travail et les symptômes de stress thermique, est le tablier aramide  Silitherm LTXKS, adapté pour le contact alimentaire.

Concrètement, il protège contre les éclaboussures de liquides bouillants tels que l’huile de friture ou la vapeur chaude, et peut résister à la chaleur par contact jusqu’à 250 ºC.

Lorsqu’il est porté régulièrement, le LTXKS représente une barrière importante à la chaleur, qui provient de feux ou de plaques, retardant leur passage et protégeant toute la zone abdominale et les organes internes du stress thermique.

Cela permet non seulement de prévenir les accidents, mais aussi les problèmes de santé futurs.

Un bon plan de prévention des risques au travail et une bonne formation sur la façon de se comporter en cas d’accident de travail sont des éléments fondamentaux pour éviter les risques professionnels en cuisine.

Si vous avez besoin d’une consultation ciblée, contactez-nous et nous vous donnerons toutes les informations.